كيفية صنع ( تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات) طريقة تحضيرها خطوة خطوة و بالصور …

الكعكة الألذ في العالم بحسب نظري ( تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات) طريقة تحضيرها خطوة خطوة و بالصور …

• 16 قطعة بسكوت.
  
• 2 مغلف كريم شانتي .
  
• اصبعين زبدة.
  
• نصف كوب حليب.
  
• ربع كوب حليب لغرض آخر.
  
• علبتين قشطة.
  
• 8 قطع جبن كيري.
  
• 1/2 ليمونه.
  6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
  

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ،
وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .


- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء “الكريمة” ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ،
اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن
الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها
اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح
بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها
أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على
النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.



- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ،
ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.